Beschrijving
Sodabi, wat is dat
Sodabi, Sodawie?
Het begon met een raadselachtig mailtje van iemand die informeerde naar de mogelijkheid om een bijzondere drank te laten distilleren. Een drank met een spirituele betekenis, diepgeworteld in de historische cultuur van de West-Afrikaanse landen Togo, Ghana en Benin.
Sodabi blijkt daar al eeuwenlang traditioneel gedistilleerd te worden uit palmwijn, die gewonnen wordt door palmbomen af te tappen. Hoe dat in zijn werk gaat kun je via bijzondere filmpjes vinden op internet.
Oorspronkelijk werd deze Sodabi gebruikt om plengoffers te brengen bij belangrijke rituele gelegenheden. Sinds de komst van de Europeanen in deze landen, heeft de Sodabi langzaam maar zeker plaatsgemaakt voor jenever. Afkomstig uit Schiedam wel te verstaan.
De afkomst ‘Schiedam’ is in de loop van de tijd synoniem geworden voor ‘de allerbeste kwaliteit, die goed genoeg is voor de voorouders’.
Omdat alleen de allerpuurste drank van de beste kwaliteit goed genoeg is om de voorouders gunstig te stemmen, is het belangrijk om een Sodabi te distilleren die puur en zuiver is en die als klap op de vuurpijl óók nog uit Schiedam komt. Alleen zó is er een kans dat de Sodabi haar oorspronkelijke rituele rol kan terugveroveren.
Rob van der Gaag: ‘Een enorme uitdaging en eer voor een kleine Schiedamse distillateur als Serious Bee Distillers, maar daar houden we van.”
Daarnaast wil men de drank gebruiken om mensen die hun roots hebben liggen in de genoemde landen uit te nodigen een bezoek te brengen aan hun voorouderlijke grond. Om deze mensen te bereiken zal de wereldbekende band ‘Togo All Stars’, zodra de drank in productie is voorafgaand aan elk concert plengoffers brengen met deze Sodabi.
De drank wordt onder de naam ‘Ahobli Spiritual Sodabi’ op de markt gebracht.
